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2013/06/07

早午餐謎思


我們在假日都愛放縱一下,和朋友吃個豐富的早午餐,但這一餐可能足以讓你的卡路里超過一天所需!以下是給大家的一些建議,要避免犯上以下錯誤唷。

1. 吃早午餐

Ruth Frechman, M.A., R.D., C.P.T.說最好是完全避免早午餐,因為早午餐一點也不便宜,我們為了物有所值,一餐可能已吃下4,000卡路里,而我們平均每天只需2,000卡路里!

2. 愛吃甜點

Karen Ansel R.D.說要避免簡單碳水化合物如白麵包、窩夫,這些糖份會很容易被消化,使血糖急升急跌,再加上楓糖等配料就更是雪上加霜,建議選擇一些含蛋白質及複雜碳水化合物(如全穀)的食物。

3. 把早餐和早午餐混為一談

Rachel Begum M.S., R.D. 說很多人以為早午餐前吃少一頓早餐就好,但其實我們需要卡路里去燃燒卡路里,沒有能源會讓我們新陳待謝變慢,得不償失。

Joy Dubost Ph.D R.D. C.S.S.D. 又提醒我們如果不小心選擇和節制,一份早午餐是很容易比2餐分開吃得還要多。

其實我們可在出門前吃點較健康的零食,像低脂芝士和蘋果,或乳酪和生果、果仁等。

4. 點酒精飲料

含酒精的飲料隨時讓你卡路里超標而不自覺!多喝幾杯的話更有可能比吃一餐的卡路里還要高,所以把含酒精的飲料控制在一杯(12Oz)以下就好。

5. 太多選擇

其中一個很好的例子就是奄列,蛋本來是十分健康的,可是加上大量肉類和芝士的話,卡路里可能就超標了,所以最重要是懂得選擇,例如加上不同的蔬菜,既好吃又有營養。

6. 只著重卡路里和脂肪,而忽略了鈉的含量

即使你已為了健康而選擇蛋白和沙拉,各類調味醬還是含有很高的鈉,好容易就超過政府所建議的每天上限2,300mg。


後記

除了早午餐之外,其他自助餐同樣是我們維持健美身材的大敵,不要以為整天都不吃,只吃一頓就好,我們的身體可不是這樣運作的,有可能把身體搞壞唷!飽吃一頓的以後一天,可試試加大運動量,間中放縱自己一次其實也沒有不可啦。



文章來源:HuffPost Healthy Living
文章標題:Healthy Brunch Tips: Avoid Mistakes During Celebratory Morning Meal
整理編譯:Pauline

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